Кур Хайсекс коричневый вывели, используя представителей таких пород, как Нью-Гемпшир, Леггорн и Ломан Браун. Данная порода весьма популярна у фермеров, которые их разводят в промышленных масштабах. Причиной такого признания являются - неприхотливость породы к условиям содержания и к кормам, достаточно высокая яйценоскость, стойкость к различным болезням и практически стопроцентная выживаемость (98%) молодняка и его раннее созревание.
Тело у данной породы кур очень плотное, как бы сбитое с плотно прилегающим оперением коричневого (бывает и светлее с красноватым или с более темным отливом) цвета, так же допустима белая окраска на кончиках перьев. Голова среднего размера с гребешком гороховидной свисающей или прямостоячей формы, яркого алого цвета. Сережки небольшие и округлые, красные. Глаза светлые зеленоватые. Клюв средний, преобладает нежно-желтый тон. Конечности большие и крепкие, с широкой расстановкой, насыщенно желтые, не имеют оперения. Средняя масса тела данной породы птицы примерно два килограмма. Птица отличается невозмутимостью и спокойствием, даже молодые петушки не вызывают агрессию к другим собратьям.
Куры Хайсекс коричневый весьма любопытны и активны, вот почему им просто необходимо много места для выгула. Первое яйцо от молодняка вы начнете получать уже с 4-х месячного возраста, но неоплодотворенное, так как половая зрелость петушков проявляется только после 5 месяцев. Пик продуктивности несушек составляет не менее 2 лет, потом она снижается. За год несушка даст вам не менее трех сотен яиц и даже зимой они несут отлично, практически так же, как и в теплое время.
Масса одного коричневого яйца с твердой скорлупой и пониженным содержанием холестерина составляет примерно 65 грамм. Чтобы снести яйцо, курочке-несушке хватает примерно 150 г комбикорма, а чтобы повысить продуктивность несушек Хайсекс коричневый достаточно выпустить их на свободный выгул. Серьезный недостаток несушек данной породы - это низкий уровень вкусовых качеств мяса, так как оно жестковато даже у молодой птицы, поэтому их мясо после убоя применяют для бульонов или как корм для домашних животных.
При покупке Хайсекс коричневый на рынке вам следует быть очень внимательными. Так как куры имеют небольшие размеры, некоторые продавцы способны мухлевать, выдавая двух или трех-летних особей породы Хайсекс коричневый за молодых несушек. Нелишним для вас будет знание, что молодняк обладает светло-желтыми ногами, а у взрослых кур они зачастую сероватые. Легко отличаются петушки от курочек уже с суточного возраста: девочки имеют бежевый окрас пуха, а мальчики желтый.
